便利店这种小型零售业态的诞生,为大家的生活提供了便利,也为创业者提供了商机。但是目前便利店市场已近饱和,尤其是社区周边,两公里范围内甚至有数十家便利店存在,行业竞争的激烈程度可想而知。
在如此激烈的竞争环境下,想让自己的便利店立于不败之地,难免要有一些“手段”。这次深圳货架供应商【时尚货架】就带来了一些开店小技巧,想赚钱的就跟着一起往下看吧。
1、率先抢占有利地势
店址的正确选择,是经营成功的第一步。所以在各个便利店高密度的攻势中,我们应该率先抢占有利地形。这样才能帮助你迅速树立品牌,更早赢得顾客的青睐。
在抢占有利地势时,一定要考察选址地周边的环境,对同类店数量、人流量和人均消费水平,都该有个基础的调研。这些信息都关系到便利店经营的顺利与否,当你把这些信息都摸清之后,后续的工作就简单多了。
2、学会拓展引流方法
如果没能抢占到店址的先机,就要学会正确的引流方法。让你在面对周边多家便利店时,也能轻松脱颖而出。
可以考虑从服务范围下手,大胆尝试新的服务类别,而不要只拘泥于便利店的商品销售。比如代收快递、送水以及维修服务的植入等,都是不错的选择。有条件的还可以做商品的配送服务,最大可能为顾客创造生活的便利。
3、掌握正确配货方式
与商超相比,便利店主打便利,所以在商品配货的选择上,不应该一味追求齐全,而忽视顾客的需求和商品的利润比。
便利店的产品有很多,但是根据利润、销量及受欢迎程度不同,在配货的时候也是需要掌握正确比例的,如饮料和休闲食品可以多一些,烟酒其次,这些利润都很可观,日销量也不少,都能轻松盈利。
4、做好收银区服务
对便利店来说,收银台不仅承担收付款和促进顾客冲动消费的作用,更是熟食的销售和制作区域,是便利店好服务的体现窗口。
想收获更多顾客的好感,就不要忽视收银台服务的质量。首先要控制收银速度,避免顾客排队久等;其次要当面点清钱款,避免发生纠纷;最后要做好卫生管理,让顾客对熟食的食品安全放心。
想让便利店的生意更好做,不能一蹴而就,而要慢慢打磨,通过便利店陈列设计、多种服务提供和正确商品结构等,牢牢抓住顾客的心。适当时候,也需要进行一些让利促销活动,为便利店赢得更高人气,助你更顺利打败竞争对手。
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